L'art de faire son fromage - Retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier pan David Asher

Caractéristiques

• L'art de faire son fromage - Retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier
• David Asher
• Nb. de pages: 320
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782841389094
• Editeur: Ulmer
• Date de parution: 2017

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Téléchargement gratuit d'ebooks pour ipad L'art de faire son fromage - Retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réaliser des fromages du monde entier 9782841389094 (Litterature Francaise)

Overview

Si la France est le pays du fromage par excellence, les Français ne savent souvent plus le faire chez eux, selon des méthodes traditionnelles de fabrication. Et si les ouvrages sur le patrimoine fromager sont nombreux, ceux dédiés au faire soi-même sont souvent limités. Pourtant, pour qui veut se réapproprier son alimentation, conserver naturellement ses aliments et découvrir comment faire du fromage à petite échelle, voici ici la réponse.
L'auteur commence par un fervent et éloquent plaidoyer du lait cru, des savoir-faire traditionnels et des petits producteurs de lait comme de fromage qui résistent à l'homogénéisation culturelle. La suite est consacrée aux méthodes de fabrication pour permettre au lecteur de produire ses fromages dans sa propre cuisine, sans avoir à acheter de matériel coûteux et inutile. Avec plus de 40 recettes présentées (feta, ricotta, briques, camembert, brie, tommes, gouda, cheddar, beurre, crème fraîche, etc.), le lecteur obtient ainsi une vision globale de ce qu'est le fromage et de la manière de le réussir, qu'il soit simple ou compliqué, à pâte dure ou à pâte molle, frais ou affiné, à base de lait de chèvre ou de vache, de brebis ou de bufflonne.

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Les otages du paradis pan Kristina Ohlsson

Caractéristiques

• Les otages du paradis
• Kristina Ohlsson
• Nb. de pages: 509
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782290170885
• Editeur: J'ai Lu
• Date de parution: 2018

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Overview

Quelques minutes après son décollage de Stockholm, un avion à destination des États-Unis est détourné. Les terroristes exigent que le gouvernement suédois revienne sur sa décision d'expulser un ressortissant marocain. Si leur demande n'est pas satisfaite, l'avion explosera en plein vol. Fredrika Bergman, le commissaire Alex Recht et Eden Lundell, des services antiterroristes, sont chargés de l'affaire.
Très vite, ils se rendent compte que ce détournement implique Tennyson Cottage, une prison américaine située en Afghanistan. Quel est le lien entre ce lieu ultra secret et un homme peut-être innocent? Alors que les heures passent, l'équipe est à court d'options, et l'avion bientôt à court de carburant...

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La Nuit des temps pan René Barjavel

Caractéristiques

• La Nuit des temps
• René Barjavel
• Nb. de pages: 206
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782258152854
• Editeur: Presses de la Cité
• Date de parution: 2018

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Overview

Dans les steppes glacées de l'Antarctique, le mythe des amants légendaires revisité par Barjavel. Un grand classique de la littérature, toujours en tête de liste des romans préférés des Français. Dans le grand silence blanc de l'Antarctique, les membres d'une mission des Expéditions polaires françaises s'activent à prélever des carottes de glace. L'épaisseur de la banquise atteint plus de 1 000 mètres, les couches les plus profondes remontant à 900 000 ans... C'est alors que l'incroyable intervient : les appareils sondeurs enregistrent un signal provenant du niveau du sol.
Il y a un émetteur sous la glace. La nouvelle éclate comme une bombe et les journaux du monde entier rivalisent de gros titres : " Une ville sous la glace ", " Un cour sous la banquise ", etc. Que vont découvrir les savants et les techniciens qui, venus du monde entier, forent la glace à la rencontre du mystère ? Reportage, épopée et chant d'amour passionné, La Nuit des temps est tout cela à la fois.

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Monument: Poems New and Selected. Natasha Trethewey

Monument-Poems-New-and-Selected.pdf
ISBN: 9780358118237 | 208 pages | 6 Mb

• Monument: Poems New and Selected
• Natasha Trethewey
• Page: 208
• Format: pdf, ePub, fb2, mobi
• ISBN: 9780358118237
• Publisher: Houghton Mifflin Harcourt

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Behold!!! The Protong: Extracts from the 39 volumes of my science. Glenn Bray, Lena Zwalve, Robert Williams

Behold-The-Protong-Extracts.pdf
ISBN: 9780867198768 | 160 pages | 4 Mb

• Behold!!! The Protong: Extracts from the 39 volumes of my science
• Glenn Bray, Lena Zwalve, Robert Williams
• Page: 160
• Format: pdf, ePub, fb2, mobi
• ISBN: 9780867198768
• Publisher: Last Gasp of San Francisco

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